Немного о еде
Не всем по вкусу приходится английская еда! Некоторые считают ее немного пресной и безвкусной, другие , вспоминая традиционный “Fish and Chips”- жаренную в панировке рыбу и картошку фри, по праву называют ее не самой полезной для желудка! И все же английская кухня заслуживает внимания – не будьте предвзяты и попробуйте сами! Как и все в Великобритании английская еда сохранила в себе вековые традиции: начиная от English breakfast , которым много веков назад начинали день фермеры на полях, и который с удовольствием поглощают каждое утро современные англичане, заканчивая традиционным Воскресным жаркое Sunday Roast – любимое праздничное блюдо выходного дня или главное “украшение” рождественского стола. Последнее придется по вкусу и русской душе- ведь это весьма привычная для нас запеченая индейка, курочка или свинина, с ароматной подливой, клюквенным соусом, запеченой картошечкой и овощами! Национального колорита этому блюду добавляет Йоркширский пудинг-то, что напоминает на фото выпуклые блинчики. Это пресные лепешки, которые при подаче заливают подливой и едят вместо обыкновенного хлеба. Признаюсь, все это весьма аппетитно и очень вкусно, и ни грамма не вредно- запеченые и отварные продукты, и очень колоритно в атмосфере старинного английского паба каком-нибудь небольшом городке в 20 мин от центра Лондона!
Все ,что на фото, было съедено в The Doctors Tonic пабе в Welvyn Garden City http://en.m.wikipedia.org/wiki/Welwyn_Garden_City. Отличное место с приятными ценами и очень вкусной кухней! Да и сам городок достоин внимания. Мы настойчиво рекомендуем знакомиться с традиционной едой именно в маленьких городках – только там вы сполна ощутите всю палитру вкуса и национальный колорит. Приятного аппетита и до новых встреч!